中国語ニュース · 同じ話を4つのレベルで
名厨做高档菜，下班后却爱吃塔可钟
有名シェフが高級料理を作り、仕事終わりにはタコベルを食べたがる
このストーリーについて
ニューヨークやナッシュビルの高級レストランのシェフたちが、なぜタコベルを愛するのか。クリスピーな食感と手軽さがプロの心をつかむ理由を中国語リスニングで学びます。
HSK 4（中検3級程度）の中国語リスニングです。約5分。スクリプトにはピンインと各行の日本語訳が付き、訳は行をタップすると出ます。重要単語12語（做、菜、吃など）と文法ポイント4つを日本語で解説しています。同じニュースが4つのレベルにあります。少し難しいけれどわかるレベルを、上で選んでください。
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原文中国語でストーリー全体を読み進めましょう。ピンインや日本語訳は、必要な時だけ表示できます。
日本語訳参照
ニューヨークには「Cafe Commerce」という素晴らしいレストランがあります。
シェフのハロルド・ムーアは、多くの高級料理を手がけてきました。
彼が作った丸鶏一羽の料理は、99ドルで販売されました。
この鶏肉はバターでローストされ、中にパンが詰められています。
しかし、彼はタコベルの「Crunchy Supreme」も高く評価しています。
タコベルとは、Taco Bellのことです。
彼によると、そのタコスにはすべてが入っているそうです。
牛肉、チーズ、レタス、トマト、そしてサワークリームが入っています。
熱いもの、冷たいもの、サクサクしたもの、柔らかいものが、一つのタコスに入っています。
少し辛味がありますが、サワークリームが辛さを和らげてくれます。
一口食べると、完璧で幸せな気分になれると言います。
聞いてください。高級料理を作るシェフが、タコベルを愛しているのです。
彼だけではありません。
もう一人、ブリシア・ロペスというシェフがいます。
彼女はオアハカ料理のレストランを共同で経営しています。オアハカはメキシコの地域名です。
彼女もタコベルが好きです。
サクサクした油っぽい酸味がすべて一緒になっていると言います。
これらの要素が口を楽しませ、脳も満足させるのです。
ナッシュビルには、ダン・ヴォーというシェフがいます。
彼は他の人々と一緒に「Noko Hospitality」を設立しました。
彼は仕事終わりにタコベルを食べます。
タコベルに行って、チキンケサディーヤを買います。
さらにステーキと牛肉を追加します。
このケサディーヤには肉がたくさん入っていると言います。
車の中で食べても、車を汚さずに済みます。
サンアントニオには、ジェニファー・ファ・ドバーティンというシェフがいます。
彼女はジェームズ・ビアード賞に3回ノミネートされました。
従業員が退職する際、彼女はよくパーティーを開きます。
何を買うのでしょうか。
タコベルを、大量に買います。
レストランで働く人の多くは、タコベルを食べると言います。
なぜこれらのシェフは皆、タコベルを愛しているのでしょうか。
タコベルの食事は、食べていて心地よいからです。
見てください。タコスは外側がサクサクで、内側は柔らかいです。
肉、野菜、チーズ、ソースが入っています。
一口噛むと、すべてが揃っています。
このような食べ方は、口を幸せにします。
もう一つの理由は、便利さです。
ヴォー氏は、仕事終わりにタコベルを食べるのが好きだと言います。食事がすぐに出てきて、車でも食べられるからです。
タコベルには「Crunchwrap」という商品があります。
昨年、Crunchwrapは20周年を迎えました。
タコベルは1億個以上のCrunchwrapを販売しました。
記事で紹介されたシェフたちは、自分独自のCrunchwrapも作っています。
彼らはタコベルの牛肉を使わず、自分で作った肉を使います。
例えば、ジェニファーはタイ料理を入れたCrunchwrapを作ったことがあります。
彼女はタイに長年住んでおり、自分のクリスピーラップにはタイ料理の風味を取り入れています。
彼女のCrunchwrapには、鶏肉、カレー、麺、野菜が入っています。
ダン・ヴォー氏もCrunchwrapから学びました。
彼のレストランには、Crunchwrapのようなグリルチーズサンドイッチがあります。
外側はパン、内側はチーズで、トリュフとプロシュットが入っています。
一口食べると、サクサクで香ばしく、柔らかいです。
タコベルの創設者はグレン・ベルという人物です。
昔、彼はホットドッグを売る小さな店を開きました。
彼の店の向かいには、「Mitla Cafe」というレストランがありました。
そのレストランの人々が、クリスピータコスについて教えてくれました。
その後、彼はタコベルを開業しました。
現在、タコベルには「Doritos Locos Taco」があります。
外側はドリトスで作られたシェルです。
新食品開発担当者は、このタコスによって多くの人々が「タコスの外側は何にできるか？」と考え始めたと言います。
今では、さまざまなものでタコスを作ることができます。
包子、ロティ、ピタパン、海苔などを使います。
タコベル自身も、フライドチキン、クッキー、ワッフル、揚げチーズを使用したことがあります。
タコベルで働いているブレット・プラスカロウスキーという人物がいます。
彼は「Food Innovation」チームに所属しています。
彼は新しい商品を開発中です。タフディグを使ってタコスを作るのです。
タフディグはイランの米料理で、鍋底にできるパリパリの層のことです。
まだ成功していません。
しかし、もし成功すれば、多くのシェフが試してみたいと思うでしょう。
一部のシェフは、彼よりも先に完成させるかもしれません。
見てください。タコベルは単なるファストフードではありません。
それはシェフに新しいアイデアを考えさせます。
これらのシェフは、ファストフードにも料理の良いヒントがあると感じています。
一つのタコスには、熱いもの、冷たいもの、サクサクしたもの、柔らかいもの、辛いものと辛くないものが含まれています。
これが、高級料理を作るシェフもタコベルを愛する理由です。
考えてみてください。一日疲れた後、一番食べたいものは何ですか。
もう一度聞く
スクリプトを見ずに聞き、さっきよりわかる所を確かめましょう。
このエピソードの重要単語
词汇HSK 1。非常に一般的な動詞です。このスクリプトでは「做过很多高级的菜（多くの高級料理を作ってきた）」や「做自己的 Crunchwrap（自分のCrunchwrapを作る）」などで使われています。
HSK 1。調理された料理や料理全般を指します。「高级的菜（高級料理）」や「泰国菜（タイ料理）」などで使われています。
HSK 1。基本的な動詞です。「吃塔可钟（タコベルを食べる）」や「吃起来很舒服（食べていて心地よい）」などで使われています。
HSK 1。「一个人（一人）」「很多人（多くの人）」「做菜的人（料理をする人）」などで使われています。
HSK 1。疑問詞です。「她买什么？（彼女は何を買うのか？）」「什么都有（すべてがある）」などで使われています。
HSK 1。発言を報告する際に使われます。「他说（彼は言う）」「她说（彼女は言う）」「公司一个做新食品的人说（新食品開発担当者は言う）」など。
HSK 1。「她也喜欢塔可钟（彼女もタコベルが好きだ）」「喜欢下班以后吃塔可钟（仕事終わりにタコベルを食べるのが好きだ）」などで使われています。
HSK 3。理由として使われます。「还有一个原因：方便（もう一つの理由は、便利さです）」.
HSK 3。このスクリプトの中心となる単語で、全体を通じて使われています。
HSK 3。「高级的菜（高級料理）」「做高级菜的厨师（高級料理を作るシェフ）」などで使われています。
HSK 3以上。「她得到过三次 James Beard 奖的提名（彼女はジェームズ・ビアード賞に3回ノミネートされた）」で使われています。
HSK 3以上。「他和别人一起创办了 Noko Hospitality（彼は他の人々と一緒にNoko Hospitalityを設立した）」で使われています。
*はこのレベルを超える単語です（超纲词）
このエピソードの文法ポイント
语法Place + 有 + Object
ある場所に何かが存在することを表します。日本語の「〜には〜があります」に対応します。
纽约有一家很好的饭店，叫 Cafe Commerce。
在 Nashville，有一个厨师，叫 Dung Vo。
叫 + Name
人、場所、物の名前を示す際に使います。日本語の「〜という名前です」や「〜と呼ばれます」に対応します。
纽约有一家很好的饭店，叫 Cafe Commerce。
塔可钟有一个东西，叫 Crunchwrap。
有……有……还有……
存在するものや含まれるものを複数列挙します。日本語の「〜もあり、〜もあり、さらに〜もあります」に対応します。
有牛肉，有 cheese，有生菜，有西红柿，还有 sour cream。
有肉有菜有 cheese 有 sauce。
让 + Person/Thing + Adjective
何かがある人や物に特定の感情や性質をもたらすことを表します。日本語の「〜を〜にする」「〜させて〜になる」に対応します。
这些东西让你的嘴开心，让你的脑子开心。
这种吃法让人的嘴很开心。
出典
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